Статьи.

Состав, ГОСТ или ТУ, категория, срок хранения — разбираем по порядку, что должно насторожить, а что говорит о добросовестном производителе.

Единственный производитель на Дальнем Востоке с разрешением НИИ педиатрии РАН на детское питание — рассказываем, как устроена наша детская линейка.

Пониженное содержание соли и жира, понятный состав и порционная упаковка — как устроена линейка «Правильное питание».

Приёмка сырья, посол, куттерование, копчение на натуральной щепе и лабораторный контроль — экскурсия по мясоперерабатывающему комплексу в Хабаровске.

Буженина, карбонад, грудинка, щёчки, шпион... Разбираемся в терминах и подбираем гарнир, чтобы праздничный стол был безупречным.

Температура, упаковка, соседство в холодильнике — простые правила, которые продлевают свежесть мясных продуктов и сохраняют вкус.

Зельц «Сальтисон», сосиски «Молочные» ГОСТ, пастрома «Люкс» — рассказываем о дегустационных конкурсах и изделиях, которые в них победили.